Te beltzaren eta te berdearen arteko desberdintasunak

1. Itxura ezberdina
Te beltzahosto gorria zopa gorria da... zoparen kolorea distiratsua eta distiratsua da. Hartzidurak osatutako kalitatezko ezaugarria da, adierazgarrienak Ninghong eta Dianhong dira, te berdearen kolorea distiratsua eta berdea den bitartean, kimuen gailurrak agerian daude, zopa kolorea distiratsua da eta hosto berdearen ezaugarriak ditu. zopa. Barietate adierazgarriak Longjing eta Biluochun dira.
2. Garagardo-uraren tenperatura
Garagardoaren uraren tenperaturate beltza90 gradu inguruko ur irakiten da, eta kalitate handiko te berderako, batez ere begi eta hosto delikatuak dituen te famatua, normalean 80 gradu inguruko ur erabiltzen da. Ur irakinetan prestatzea, uraren tenperatura altuegia bada, erraza da tean C bitamina suntsitzea, eta kafeina hauspeatzen da eta horrek zaporea eragiten du.
3. Zaporearen aldea
Te beltzaren eta te berdearen zaporea nahiko ezberdina da. Ondorente beltzahartzituta dago, bere taninoa solidotuta dago eta uretan disolbaezina da, beraz, ez da te berdea bezain astringentea, edateko egokiagoa dena. Hala ere, tearen olio aromatiko gehiena lurrundu denez, ez dago te berdearen usainrik.
4. Ekoizpen prozesua
Te beltzate hartzitua da, normalean te zuhaitzaren kimu eta hosto egokietatik findu ohi den prozesu tipikoen bidez, hala nola imeltzea, ijezketa, hartzidura eta lehortzea. Te berdeak ez du inolako hartzidura prozesutik pasatzen egiten denean. Bildu ondoren, zuzenean hil daiteke, biribildu eta lehortu.